欣果铺子 产品设计优尚
2025-11-04
豆干香卤由于细分定义不同，没有准确的行业规模，一般认为核心品类的市场超过4000亿。细分行业中以坚果炒货为代表，约1700亿，增速11%。整体行业规模大、增速快，同时增长空间大，未来还有非常多的想象空间，自然使得零食赛道备受关注。
众所周知，鱼xia类水产品对人体尤其是儿童的大脑智力发育具有积极效果，其营养价值高，富含大量蛋白质，且脂肪含量较低。因此，海洋豆干香卤因其独特的营养价值逐渐成为休闲食品行业的活跃力量。行业人士预计，海洋豆干香卤的良性发展不仅有利于实现品牌溢价，也将推动整个产业链的发展。
中国作为美食大国，千年前百姓日常生活中便有了零食，如今，不应只是豆干香卤的消费国，更应该具备向国际市场输出的竞争能力，以美食征服全球消费者的胃。而这一步，需要强大的行业领导品牌来完成。
在如今的豆干香卤市场上，主要分为：地方特色零食和进口零食，其实不管哪种类型的零食产品，只有不断创新，不断完善，在丰富豆干香卤种类的同时，在品质和口味上也要有所提升。零食合作店在门店的运营过程中，投入者不要盲目的进行产品的选择，而是提前通过相关市场观察，得知周围人群对于豆干香卤的喜好和口味需求，再进行产品的配置，这样才能大大保障零食店合作今后的店铺销量。
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